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2022-02-23
地处巢湖北岸的夏阁镇，因古时建夏驿阁，供行人夏日登阁憩息而得名。这里物产丰茂，生活富足，人们安居乐业。这块土地上有一处名叫“小陶村”的自然村落，现属夏阁镇横担村，村里家家都承袭了不知哪一辈传承下来的“糖食”手艺。老字号，几代人的追求和成就发展，少不了地方党委政府的关心支持和帮助&n...
2022-02-14
是老字号，亦是非遗“一针一线千层底，爱儿心意在手里，虎鞋一对念娘亲，儿孝女贤兴门庭。”“穿上虎头鞋，戴上虎头帽，跑得快、跳得高，健康吉祥不摔跤。”这首诗诀和这首童谣或许是对丁家虎头鞋的美好诠释。手工制作，不可能有重复的模样成就每一双鞋，都用心用情虎头鞋是中国传统手工艺品，属于童鞋的一种，因为...
2022-02-14
“聚红盛”，从1875年一路走来，目前这个寿州餐饮业的老字号已走过风风雨雨近150个春秋。公元1875年，清咸丰状元、光绪帝师、京师大学堂（北京大学）创始人孙家鼐家族于寿州城东大街创办了“聚红盛酒馆”，成为寿州城内最著名的酒楼，享誉淮河两岸。是民营企业家，首先是共产党员劳动模范，带头示范沧海桑田，“聚红盛”根植...
2022-02-10
怡心茶楼，茶楼中的老字号涣水彩波生瑞烟，铚城茗韵越千年。追溯“怡心茶楼”的历史，就不得不从棒棒茶说起。曾浸染着几千年日月的悠悠浍水，哺育了无数的英雄豪杰，奏响过几多琴笛名曲，成就了魏晋风骨的传说。直到一千年前的一次邂逅，把远方的茶梗和浍河的泉水演绎成了一个经典绝美的组合，因而衍生了棒棒茶的故乡—...
2022-02-10
蒋家酱品厂的前身为南京人潘士昌、潘恒广父子于1857年（咸丰7年）创建的元昌斋。包瓜，涣水饮食文化不可复制的瑰宝当年，潘士昌来到临涣，邂逅在码头因种“金耙齿”瓜哏且少汁而卖不出去正在叹息的瓜农吴老汉，他以敏锐的酱菜匠人的嗅觉看到了商机，把吴老汉的金耙齿瓜全部收购并做成了酱包瓜；包瓜内放置十几种酱菜，做...
2022-01-24
2022年1月21日下午，安徽省老字号企业协会邀请专家学者和省市民政、商务部门负责人欢聚一堂，共谋虎年发展新篇章。 安徽省老字号企业协会会长胡明朗向与会人员汇报了过去一年的协会工作，各项工作得到了稳步推进，成效显著。 协会坚持党建引领，学党史、鼓斗志...
2022-01-24
斛生记霍山石斛回溯“斛生记”的历史，就不得不从石斛说起。两千多年前，霍山石斛在我国现存最早的中药学著作《神农本草经》中得到身份，后来很多医书典籍和地理通志都为它做了证言，称“系出六安及颍州府霍山县，名霍山石斛，最佳。”老字号是成就，更是平台清朝时期，位于今天安徽省霍山县的地方，有家世代买卖药...
2022-01-21
庐江县金牛古镇始建于三国时期。当年曹操一队兵马曾驻扎在金牛山下，为加强军事防御，曹操于山之南麓筑城，名为“安城”，并计划将驻军大本营逐渐转移到此，后因种种原因终止。虽然“安城”未建成，但当年曹操兵马驻扎时，军纪严明，对百姓秋毫无犯。为感谢曹操治军有方，当地乡民用金牛山...
2022-01-17
金香丝，视觉嗅觉味觉三位一体金香丝粉丝，又名董湖粉丝，其金黄色外表的视觉、清香入口的嗅觉、丝丝顺滑的味觉，空间上由远及近，形象生动活泼地表现了一个品牌的内涵。其企业文化追求是心系三农情怀，打造美食文化，传承匠人精神，创新引领未来。和面，把生粉和成面团状漏粉，下入开水煮熟把粉，确定粉丝需要的长度...
2022-01-13
做喜欢的事情注重细节，喜欢从不同的视角欣赏古徽州，自古以来钟灵毓秀、人才辈出，国家非物质文化遗产工艺美术大师胡秋生便是其中的一位。所有作品，都是思想智慧情感的结晶变形的是手，不变的是自己永恒的追求孩提时代的胡秋生，就有一腔近于痴迷的工艺美术情结。家里少有的家具都成了他雕琢的实验对象。1975年，...
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