四季春，起初就是一家小面馆。1910年初，由芜湖本地人张仁和在芜湖市环城西路120号创办，主要经营面条、汤包、馒头之类的堂食点心。1948年2月其婿王义恺在原有...

　 1914年，和县人王李氏携子王睿亭在芜湖十三道门建王正鑫客寓。虽历经战乱，民生凋敝，但王正鑫客寓因良好的服务和公道的价格，特别是凭借一手“鸠帮菜”的绝...

“麦陇香”出自苏东坡喜欢的释绍昙的诗句“桑畴雨过罗纨腻，麦陇风来饼饵香。”清代光绪十八年（1892年）由安庆本地商人胡承之创立安庆市麦陇香食品厂，系一家传承中式...

清末年间，中堂李鸿章回乡省亲时，被曾服役北洋水师总后勤部的合肥籍差役李国诚认出，邀入酒楼品尝其自制的老家特色狮子头茶点。李鸿章对其赞不绝口，欣然题联“公则悦四海...

张顺兴号，由合肥人张文绍于1882年创办，最初是一家小黄烟店。逐渐发展后，开始生产和经营糕饼、点心、炒货等。1906年张文绍的叔父张子开，以低息筹资，开辟财路，...