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2022-03-30
走近老字号之二十六老谢龙虾：红甲飘香宾朋满满 绿醅助兴味道杠杠安徽老字号，40多年智慧心血汗水的结晶在70年代末期，繁殖速度非常快的小龙虾，在稻田打洞影响农业生产，一直被人们逮来喂养鸭子。到了80年代初期，中国经济开始复苏并快速发展，老一辈餐饮人便把小龙虾制作烹饪成美味佳肴端上餐桌。作为创始人...
2022-03-30
走近老字号之二十五庐州桃花城：庐州老号始诚信 恰是桃源似故园安徽老字号，见证两代人的奋斗历程40多年前，改革开放航程初启，时任国营“红旗单位”肥西化肥厂车间主任、党支部副书记的安徽桃花源工贸集团创始人王兴业，凭着特有的敏感，下定决心勇敢“趟”路，于1980年向原单位打了申请停薪留职的报告，志愿在肥西...
2022-03-30
走近老字号之二十四志诚蜂业：顾公酿好蜜 好蜜惠顾公终生追求，终身成就1911年，清末翰林驻美大使龚怀西携五箱意蜂返回国内，由顾氏先祖顾东金于合肥龚家花园饲养，开创中国饲养意蜂之先河，拉开了顾家养蜂的帷幕。刚开始的养蜂场是没有名字的，1960年顾东金之子顾永承成立了“顾公养蜂场”，并从最初的养蜂，到后...
2022-03-30
走近老字号之二十三刘鸿盛：鸿名春盈坐 盛馔客满堂时间：2022-03-18 10:38:07刘鸿盛，始创于1873年即清代末年，位于庐州城内明教寺西巷口，一位名叫宋三（因在家排行老三）、大名宋德礼与其妻宋胡氏每日挑着担子在庐州城内摆卖饺面、小吃。他做的冬菇鸡饺用料考究，做工精细。用新鲜瘦肉，剔净筋膜，剁成肉糜，加入提...
2022-03-30
走近老字号之二十二鲍家湾：挽鹿家声远 乘骢世泽长创始人鲍汝凤，作为家中唯一的读书人未负众望寿县永昌米面有限公司起源于古寿州的老字号“鲍家湾”（永昌糧行），现坐落于全国历史文化名城寿县南郊，瓦埠湖北岸。“鲍家湾”属于淮河支系的冲积平原，土壤肥沃，水源充沛，气候分明，宜耕宜种，是一个美丽富饶的鱼...
2022-03-30
走近老字号之二十一储氏铁画：匠心巧手传承绝技 铁骨画魂锻制人生诲人不倦，创始人储炎庆生前向弟子授艺铁画是全国著名工艺美术品之一，有着悠久的历史。明末清初，能工巧匠汤天池受云集在芜湖众多画家的影响，特别借鉴了“新安四家”之首弘仁和“姑熟派”萧云从以线条简笔的画风，创造性地以铁作画，后经“能诗善画...
2022-03-30
走近老字号之二十宴四海：诚实守信宴四海，诚信为人兴事业时间：2022-03-11 15:42:33四海饭店一瞥四海饭店，由中共党员、“中国好人”余本银创立。起初是由于家境困难，余本银萌生了开个饭店补贴家用的念头，为准备开饭店，余本银四处走访学习农家菜烹饪手艺。1981年，余本银一家在312国道小庙镇拐岗段建起自建房，添...
2022-03-30
徽帮裁缝第一代创始人王允茂，系徽州绩溪人氏，出生于光绪二十年，即公元1895年；17岁时拜师上海“祥昌号”洋服店，在店内当学徒，王允茂为人聪慧，做事认真仔细，深得大师傅欢喜，两年不到的光景，便艺成出师，成为“祥昌号”正式的裁缝师傅。服饰，行走的艺术穿在身上的文化 1920年，王...
2022-03-29
1909年清宣统年间，安徽省全椒县有位有名的“田裁缝”田兆银，他是“清华胜嘉”创始人王清华的外公，王清华的手艺启蒙于母亲田庭芳；田庭芳深得父亲田兆银的真传，把王清华的手艺基础打得很牢固。母亲是王清华的第一位师傅。家庭家教家风，家和万事兴 走出农村，合肥学艺。1978年党的十一届...
2022-03-07
清嘉庆五年，江苏溧水人张宏泰始创“张恒春”药号，寄“恒昌久远，妙手回春”之志；后其子张明禄在当涂复创家业，其孙张文金来芜湖继续创业。“张恒春”坚持服务平民，研制生产了许多疗效甚佳、价格低廉的中药，广受民众爱戴；“张恒春”以仁存心、以义取利。至今坊间还流传着“看病要找滕驼子（芜湖名中医）...
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