创始人鲍汝凤，作为家中唯一的读书人未负众望

　　寿县永昌米面有限公司起源于古寿州的老字号“鲍家湾”（永昌糧行），现坐落于全国历史文化名城寿县南郊，瓦埠湖北岸。“鲍家湾”属于淮河支系的冲积平原，土壤肥沃，水源充沛，气候分明，宜耕宜种，是一个美丽富饶的鱼米之湾。

　　鲍家湾，是地名亦是字号

　　永昌号，是店名也是心愿

　　寿县永昌米面有限公司立足于寿县地方优势资源，主要从事稻谷、小麦收贮、加工。公司拥有自己的品牌“鲍家湾”、“鲍家湾红日”、“鲍家湾金苹果”、“鲍老二”等，有属于自己的原粮基地和原粮仓库，以及完善的销售网络和严格的质量保证体系，产品远销上海、广州、福建、浙江、江西、四川等地。

　　鲍家湾水稻，天然水灌溉原生态成就

　　当年的车轴，运送的是粮食还有家族的希望

　　当年的米桶，防虫防鼠宜储藏

　　当年前台的交易用具，体现公平公正诚信

　　当年的账房用具，账目清人心定

　　“鲍家湾”创始人鲍汝凤。民国时期，鲍汝凤从粮食商贩做起，苦心经营数年，历经艰辛，方小有积蓄，得以购置房产四间，并于1935年秋创建“鲍家湾”，选址于原棋盘街中段前后进两层的四间门面（前店后家）。粮行凭着诚实做人，诚信做事，经过两年凝心聚力，潜心发展，由于业务拓展需要，粮行又于1937年在南门外原官亭街开办第二家“鲍家湾”，由于城内城外各开了一个粮行，分别代称内行、外行，也因此成就了一句妇孺皆知的一句歇后语：南门外摆箩筐——外行。至此，“鲍家湾”这个金字招牌，得到了百姓的认可和信任，形成了自己的特色，“鲍家湾”字號彻底在寿县叫开了。

　　现代企业，还是老字号

　　分类优选，恒温仓储

　　生产自动化，质量标准化

　　真空包装，品质保障

　　机械化装卸，不只降低劳动强度

　　产品登云仓，销售网络化

　　经营管理智能化，优化结构降低能耗压缩成本

　　但好景不长，由于日本军阀连年侵略寿县，鲍汝凤放弃城内、外粮行的一切，带领大家连夜搬家到距县城南向 10 公里的老家—兴隆集（寿县鲍氏迁寿始祖鲍琥定居地）继续经营。1945 年，日本宣布战败，无条件投降，“鲍家湾”举家又搬回官亭街的原商铺，继续从事粮食贸易。

　　示范加工企业，技术标准与产品品质国内领先

　　商标品牌示范企业，引领市场指导消费

　　鲍老二香米，颗粒饱满松软香甜

　　有机产品，古法种植生物防治

　　AAA级企业，诚信守法消费者信赖

　　改革开放后，粮行迎来大发展的机遇，1986年老字号“鲍家湾”顺利交接到第二代传承人鲍广礼的手中。“鲍家湾”在九龙集街上盖起了高大整齐的厂房，购买了当时先进的粮食加工机械设备，粮行的发展迈上了快车道。2009 年粮行成功改制，成立了寿县永昌米面有限公司。

　　米饭，香软糯滑爽口

　　小麦长势良好，午季丰收在望-

　　“鲍家湾”在继承先人产品工艺基础上，更好地传承发扬“鲍家湾”的工匠精神，在励精图治发展的同时，得到了各级党委政府和广大人民群众的认可和支持。2011 年获得农业产业化“市级龙头企业”，2016 年公司股权上市安徽省股权中心农业版，2018 年获得“安徽省放心粮油示范企业”，2019 年五个产品获得国家“绿色食品”证书，2020 年两个产品荣获“安徽好粮油”，并获得“科技型中小企业”，2021年分别荣获得“中国好粮油”、“全国放心粮油示范加工企业”、“安徽省商标品牌示范企业”、稻谷和大米“有机产品认证”、一个产品再荣获“安徽好粮油”。2022年2月，被安徽省商务厅认定为“安徽老字号”……

　　卖不完的米面，就是民生的保障