您的当前位置:动态资讯 > 新闻中心 >

【徽味过大年】2023年货采购指南

创始人时间:2023-03-22 09:06:13点击:0

安徽人的童年老字号味道


年年有年年年贺,年货年年进家园;开门迎客是春联,灯笼高挂照团圆;炒货香,糕点甜,酒水美,咸货鲜,茶业醇,年饭丰;红包在手茶在前,年画飘飘上窗沿。东家西家都拜年,老号年货最齐全,若是不好不要钱。您的年货,今年老字号承包啦。还等什么呢,带上家人逛逛准备过年了。


大年三十的夜晚,家中的亲戚齐聚在一起,一年一见的他们,坐在拥挤却温暖的桌前,吃着年三十的年夜饭,说着一年来的辛苦与幸福。过年的味道,就是这一家人开开心心的围在一起吃年夜饭的味道。

刘鸿盛

年里大鱼大肉吃腻了,早点来一碗冬菇鸡饺配萝卜丝鲜肉酥。精神满满每一天!


鸠江饭店
      芜湖人年夜饭,定一桌徽菜中“三分天下有其一”的“鸠帮菜”。犒劳一下忙碌一年的家人,老少皆宜。

聚红盛


      
聚红汇绿,四季花开,喜庆连绵堪酌酒;盛世良辰,八方客到,风光旖旎可登楼。横跨历史长河三个世纪聚红盛餐饮是您年夜饭预订的不二之选





同庆楼











同庆楼野生臭鳜鱼预制菜,让您享受足不出户,品味徽州味道。


    

那说起置办年货,这可大有讲究了,不同地区不同习俗,因此家家户户准备的东西也是不一样,虽说整体有区别,不过有一款美食,不管是南方还是北方,过年都会买上一些,而它就是糕点炒货。
















柏兆记

新年零食怎么能少的了步步糕呢,寄托了美好祝福又好吃实惠。百年正宗老字号安徽人的首选。







廷龙瓜子

老少皆宜的瓜子是安徽人茶余饭后必不可少的小零食,一口下去咸香四溢,回味无穷。






詹记

今年过年大红大紫的詹记中式烘焙不仅有新生代网红海苔小贝、香草泡芙。也有古法手工制作桃酥,“无影手”无水蜂蜜蛋糕。从小吃到大,满满都是安徽人童年回忆。




陶永祥炒货


过年在家炒货肯定少不了。佐酒,刷剧居家常备。线上下单,妈妈再也不用担心我排队买炒货着凉啦!





人间烟火处,年味渐浓时。每每到了腊月里,古徽州的青瓦白墙下总会挂起种种腌肉制品。这种独特的徽州腊味绝对是令众多食客们垂涎三尺的美味。刀板香就是徽州腊味中的一道富有传奇色彩的经典!
刀板香是安徽的腌制食品,由猪肉制成,这道菜趁热吃肥而不腻。刀板香意为肉在刀板上切吃是最美味的




徽望刀板香

安徽家家户户的年夜饭餐桌
上怎么能少的了刀板香。徽菜扛把子,雷打不动的硬菜C位。




从地理位置上来讲,安徽也是属于中原地带,喝起酒来十分豪爽,只要喝到兴头上就开始“炸雷子”,如果没有十足的心理准备,跟安徽人喝酒一定要慎之又慎,不然真能喝到你怀疑人生。



  安徽人喝酒分两派,南北差异大,皖北属于豪放派,特别是阜阳、淮北,酒过三巡,需相互敬酒,所敬之酒,必须干完,还有“滴酒罚三杯”的规矩,喝酒最后要“清桌”,即最后一杯酒必须喝完。对此,外界流传着“东北虎,西北狼,喝酒喝不过小阜阳”的俗语。


古井贡酒

中国老八大名酒之一的古井贡酒色清如水晶、香醇如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。是安徽人酒桌必备常客。


口子酒

口子窖“浓头酱尾中间清”的复合兼香风格,馥郁醇厚,绵甜爽口。家中长辈逢年过节“炸雷子”必备,好酒不上头。

宣酒

绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调。
  小窖绵柔,江南一绝。

金不换


窖香浓郁、绵甜净爽、回味悠长





安徽的徽州、黄山一带自古就是茶乡,出产了许多举世闻名的好茶,像黄山毛峰、太平猴魁等。受到茶乡的陶冶,安徽人自古就喜欢饮茶,并且形成了一些饮茶风俗。
比如在当地流传的“吃三茶”习俗。它有两种形式,一种是每天早、午、晚三个时间段一定会饮茶。这种“吃三茶”不仅是招待贵客时的习俗,徽州人在过春节或者春节期间亲戚来家拜年时也会这样吃。





徽六 六安瓜片+祁门红茶
安徽老字号送礼首选,走亲访友有里有面。
瓜片香高味厚,饱满多汁。
祁红柔和顺滑,花蜜果香。







猴坑茶业 太平猴魁
幽香扑鼻,醇厚鲜爽
传承百年,手工味道






六百里猴魁
茶汤兰香甘醇 
首泡汤色清翠 多次冲泡后如暖阳 
伴随兰香 口感醇厚 长久回甘






孙义顺安茶

滋味醇和甜爽,回甘生津,余韵不绝,经久耐泡。绿茶的爽、红茶的甜、岩茶的香、黑茶的醇,你都可以品到,而更为难得这些韵味形成的是一个有机整体,风格多而不乱,仿佛舌尖上的交响乐,此起彼伏、激荡回响,每泡都有惊喜。







天之红祁门红茶
天猫祁门红茶销售第一
玫瑰香馥郁 口感醇厚
芽叶匀齐 柔嫩鲜活





过节吃好喝好玩好,后疫情时代也别忽略了养生保健呀。
安徽作为产药大省,老字号中药家家户户肯定少不了!







张恒春

百年老字号养生大礼包,助您增强抵抗力,健健康康过新年。


淮仁堂

来自大别山的老字号药铺。致力于养生保健、培元固本、强身健体。为您的身体健康锦上添花。






安徽老字号企业协会祝您健康开心过兔年!