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鸠江饭店
汪世和/ 芜湖市鸠江饭店有限责任公司
汪世和,男,安徽芜湖人,中共党员。芜湖市鸠江饭店有限责任公司董事长、安徽老字号企业协会常务副会长、芜湖市老字号企业协会会长。
2003年12月参加“全国第三届新世纪中国改革人物暨改革论坛代表大会”,受到国家领导人亲切接见。
2018年11月,荣获安徽省餐饮协会改革开放40周年安徽餐饮功勋人物。
2019年1月,荣获中国改革开放40周年安徽老字号杰出贡献人物奖。
2019年9月,被安徽餐饮行业协会授予安徽餐饮典范企业家称号。
2020年10月,荣获商务部颁发的“中华老字号华夏工匠奖” 。
2000年临危受命担任芜湖鸠江饭店总经理,经过大胆改革,砸掉了造成国营企业“懒散难状况的“大锅饭”;通过改制,明晰了产权,调动了干部职工的积极性;通过不断投入,不断学习,改善了企业硬件、软件上的不足,企业经济效益不断提高,从而摆脱了困境,鸠江饭店不仅没有在大浪淘沙中被淘汰,反而激流勇进,异峰崛起。
企业的竞争,归根到底是产品和服务的竞争,在掌门人汪世和的带领下,鸠江饭店长期坚持挖掘和传承“鸠帮菜”菜系,饭店邀请烹饪大师、高校教授、知名学者,国家中药材技艺传承人等组成研发团队,历经数载,成功发掘出“鸠帮菜”菜品一百多道,经过初步推广后受到一致好评。
2022年10月,经过民主推选,汪世和担任了芜湖老字号企业协会的首任会长,在芜湖市政府组织的“畅聊早餐会”上,汪世和向芜湖市长等相关领导,对芜湖老字号的发展建言献策,得到市领导的支持和肯定。
不惧风雨,奋力前行。鸠江饭店走过沧桑百年,成为芜湖历史变迁的见证者,作为芜湖市文物保护单位,鸠江饭店的历史、文化价值越来越被人们所重视。在掌门人汪世和的带领下,鸠江饭店人将齐心努力,把鸠江饭店打造成为芜湖市中心一座具有独特历史底蕴和人文气息的精品文化酒店,成为芜湖市住宿和餐饮美食的新标杆。