蔡之瑞/ 固镇县金香丝粉丝专业合作社

创始人时间：2025-01-23 00:40:39点击：0次

蔡之瑞，男，安徽蚌埠人，中共党员，安徽建筑大学工程管理专业毕业，助理工程师，非物质文化遗产手工红薯粉丝第九代传承人。
扎根农村带领众多百姓通过加工手工红薯粉丝脱贫致富，创办金香丝合作社和安徽金香丝薯业有限公司，打造非物质文化遗产和安徽老字号粉丝品牌——金香丝。
获得蚌埠好人、蚌埠市劳动模范、蚌埠市创业之星等荣誉称号，系蚌埠市作家协会会员，安徽省散文家协会会员，安徽省青联委员，中国诗歌学会会员。有诗歌、散文发表在《当代作家》《中国诗人》《诗歌周刊》等文学期刊，多次获奖，受到中央电视总台《致富经》专访。