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【徽味过大年】2023年货采购指南
年里大鱼大肉吃腻了,早点来一碗冬菇鸡饺配萝卜丝鲜肉酥。精神满满每一天!
那说起置办年货,这可大有讲究了,不同地区不同习俗,因此家家户户准备的东西也是不一样,虽说整体有区别,不过有一款美食,不管是南方还是北方,过年都会买上一些,而它就是糕点炒货。
老少皆宜的瓜子是安徽人茶余饭后必不可少的小零食,一口下去咸香四溢,回味无穷。
詹记
陶永祥炒货
安徽家家户户的年夜饭餐桌
上怎么能少的了刀板香。徽菜扛把子,雷打不动的硬菜C位。
从地理位置上来讲,安徽也是属于中原地带,喝起酒来十分豪爽,只要喝到兴头上就开始“炸雷子”,如果没有十足的心理准备,跟安徽人喝酒一定要慎之又慎,不然真能喝到你怀疑人生。
安徽人喝酒分两派,南北差异大,皖北属于豪放派,特别是阜阳、淮北,酒过三巡,需相互敬酒,所敬之酒,必须干完,还有“滴酒罚三杯”的规矩,喝酒最后要“清桌”,即最后一杯酒必须喝完。对此,外界流传着“东北虎,西北狼,喝酒喝不过小阜阳”的俗语。
中国老八大名酒之一的古井贡酒色清如水晶、香醇如幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息。是安徽人酒桌必备常客。
口子窖“浓头酱尾中间清”的复合兼香风格,馥郁醇厚,绵甜爽口。家中长辈逢年过节“炸雷子”必备,好酒不上头。
绵柔净爽、窖香浓郁、香味谐调。
小窖绵柔,江南一绝。
窖香浓郁、绵甜净爽、回味悠长
瓜片香高味厚,饱满多汁。
祁红柔和顺滑,花蜜果香。
传承百年,手工味道
滋味醇和甜爽,回甘生津,余韵不绝,经久耐泡。绿茶的爽、红茶的甜、岩茶的香、黑茶的醇,你都可以品到,而更为难得这些韵味形成的是一个有机整体,风格多而不乱,仿佛舌尖上的交响乐,此起彼伏、激荡回响,每泡都有惊喜。
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