望江县皖江食品有限公司

公司董事长、总经理孙小安，安徽望江人，1966年出生，1984-1990年孙总拜师于高级中式糕点师彭福应(彭福应,原望江县食品厂,1970年9月参加工作,为原县食品厂的自身资深糕点师。)1992年县食品厂宣布破产后,孙小安跟着彭福应到改制后的望江宏利有限责任公司上班。后因其经营不善,投资失败继而倒闭。虽然原县食品厂和宏利有限责任公司均未注册字号(商标),但是该传统糕点的制作工艺传承了下来。

1999年孙小安带领原县食品厂的老师傅搬迁到江西彭泽县,创办了小型食品加工点。在此期间孙氏糕点得到了广泛好评,为了满足客户的需求,2007年成立了孙氏食品厂。2009年孙总抱着满腔热情来回报家乡,在县行政服务中心的招商引资下,创办了皖江食品有限公司,正式注册商标“孙小安”。公司成立至今一直秉承把传统食品做大做强的理念,坚持用最上乘的选料,最严格的工序,极大地保留和传承具有望江当地特色的老味道传统糕点。在孙小安总经理的管理下,公司效益一直蒸蒸日上,短短的几年,由原来的年销售额几百万发展到现在年销售额达上千万的生产、销售为一体的皖江食品有限公司。“孙小安”牌中式糕点逐步打开了销售市场,并与世界零售巨头“沃尔玛”建立了良好的供求关系,在江西、湖北、安徽等地深受广大消费者的欢迎。