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芜湖金隆兴餐饮管理有限公司
来源:作者:admin发布时间:2018-11-27 01:05:51
一八八〇年金氏祖父(金隆德)率子(金遇兴)来芜湖创业,其招牌取金姓,用父字“隆”,子字“兴”,组成金隆兴三字为其店名。当时饭店设在芜湖石桥港南,即今花津路。金隆兴靠近芜湖经济中心十里长街,生意兴隆,以早点牛肉面、牛肉汤包、方糕、烧卖、牛肉锅贴、鸡丁干丝、牛肉干丝、虾仁干丝、咸卤板鸭及各类特色小吃,菜肴以烧、煎、炒、蒸、焖、炖、煮、熏、卤、泡、拌等多样制作方法和新品种供应,顾客盈门,座无虚席,而且代办筵席等,幸名声大,信誉好,在芜湖的商界中享有盛名,解放后,金隆兴声誉不减,依然客商往来,一九五一年十一月被选为芜湖市酒菜面饭业同业公会主委,更是一个有名百年老店。
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