黄山新苏老徽馆餐饮有限公司

黄山新苏老徹馆餐饮有限公司是一家传承百年徽馆招牌，专业烹任传统菜、并不断进行创新的餐饮企业。“新苏老徽馆”老字号的前身为“新苏徹面馆”，创立于1876年（光绪二年），创始人为清代菜大亨路文彬。其后，又经历了路云临，路永华等几代人的传承与开发，历经磨砺，“新苏老馆”这块招牌在岁月的洗礼中愈发闪耀。以烹任传统菜见长，并不断与时俱进的新苏老徽馆在馆领域赢得了一席之地，其让人回味无穷的经典菜肴以及深厚的文化底蕴让海内外游客纷纷驻足，也为传播、推介徹菜，弘扬黴菜文化发挥了积极作用。第四代传人路任群，为进一步将“新苏老徽馆”这一百年老字号发扬光大，并将菜这一非物质文化遗产推介给更多的游客，在继承前辈传统技艺的基础上，还秉承了“黴骆驼”吃苦耐劳的精神，刘苦专研，只为能给大家带来最传统，最地道的徹菜菜看。且根据现代人的饮食需求与市场变化，积极创新，不断开发出新的菜品，也得到了食客的一致好评。于2015年5月成立了黄山新苏老徽馆餐饮有限公司，注册“新苏老徹馆”商标，以“弘扬徽派文化，传承菜技艺”为宗旨，实现了品牌化发展，年营业收入逐年增加。